Pranzo di Pasqua
il tuo tavolo
Noi
Lo staff ormai rodato dopo quindici anni di esperienze a diverse "altitudini", partendo da un bellissimo giardino, il famoso Ristorante Il Giardino Pamphili, un roof garden altrettanto rinomato anche per la sua vista su Roma, il Roof garden Les Etoiles, arrivando fino al mare della Toscana con "Il Giardino sul Porto" all'Argentario, li hanno visti protagonisti di tanti riconoscimenti da parte dei nostri clienti e amici, dal grande evento aziendale alla cena di gala o semplicemente degli amanti della cucina e del buon vino
La Pizza
Pizza con impasto a 48 ore e farine macinate a pietra, sottile e croccante come Roma chiede .
Da oggi anche pizza con impasto GLUTEN FREE
DAL NOSTRO MENU'
Tagliere Caravaggio
€ 13Salumi e formaggi abruzzesi DOP, mozzarella e ricotta di bufala
Mozzarella di bufala e prosciutto
€ 13Bufala di Mondragone DOP - 200 g, prosciutto Jamon Serrano
Fritto misto Caravaggio
€ 7Baccalà croccante, supplì classico. oliva ascolana, crocchette di patate, crocchetta di melanzane
Filetto di baccala croccante
€ 4,50Un morbido filetto racchiuso in una pastella croccante e leggera
Tartare di spigola al pistacchio
€ 14Spigola, pistacchio di Bronte, olio EVO monocultivar Aprutinum
Arrosticini al tartufo
€ 11Arrosticini tradizionali e crema di tartufo nero
Margherita D.O.P
€ 8,50Pomodoro, mozzarella di bufala di Mondragone DOP, olio EVO e basilico
Carbonara tartufata
€ 11Mozzarella, guanciale, pecorino, uovo, pepe e crema al tartufo nero
Caravaggio
€ 11Pomodoro, mozzarella, Carciofi, Guanciale. Uovo strapazzato e Pecorino
Amatriciana
€ 9LA MEZZA MANICA Trafilato al bronzo guanciale, pomodoro, pecorino romano DOP
Consigli
Più di 25 anni di esperienze ci hanno insegnato che si può abbinare tutto con una buon vino, da un semplice pensiero ad una risata con un amico, addirittura un piatto di pasta
