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la nostra storia

Noi

Lo staff ormai rodato dopo quindici anni di esperienze a diverse "altitudini", partendo da un bellissimo giardino, il famoso Ristorante Il Giardino Pamphili, un roof garden altrettanto rinomato anche per la sua vista su Roma, il Roof garden Les Etoiles, arrivando fino al mare della Toscana con "Il Giardino sul Porto" all'Argentario, li hanno visti protagonisti di tanti riconoscimenti da parte dei nostri clienti e amici, dal grande evento aziendale alla cena di gala o semplicemente degli amanti della cucina e del buon vino 

tavolo al caravaggio
le birre di caravaggio
basilico viola
La Nostra Specialità

La Pizza

Pizza con impasto a 48 ore con lievito madre e farine macinate a pietra, sottile e croccante come Roma chiede

caravaggio pizza
Selezioni Speciali

DAL NOSTRO MENU'

Tagliere Caravaggio
€ 13

Salumi e formaggi abruzzesi DOP, mozzarella e ricotta di bufala

Mozzarella di bufala e prosciutto
€ 13

Bufala di Mondragone DOP - 200 g, prosciutto Jamon Serrano

Tavolozza Caravaggio
€ 7

Baccalà croccante, supplì classico. oliva ascolana, crocchette di patate, crocchetta di melanzane

Filetto di baccala croccante
€ 4,50

Creamy saffron, sauce Vierge

Tartare di spigola al pistacchio
€ 14

Spigola, pistacchio di Bronte, olio EVO monocultivar Aprutinum

Arrosticini al tartufo
€ 11

Arrosticini tradizionali e crema di tartufo nero

Margherita D.O.P
€ 8,50

Pomodoro, mozzarella di bufala di Mondragone DOP, olio EVO e basilico

Bacco Adolescente
€ 12

Pomodoro, Alici del Cantabrico, Bufala DOP Basilico, Carciofi, Sesamo nero e bianco

L’Arancione D’Autunno
€ 12

Pomodoro, Zucca affumicata al rosmarino, olio all’Aglio, Ricotta, Prosciutto crudo - scorza di mandarino

Amatriciana
€ 9

LA MEZZA MANICA o IL BUCATINO Trafilato al bronzo guanciale, pomodoro, pecorino romano DOP

g
h
La nostra filosfia

Consigli

Più di 25 anni di esperienze ci hanno insegnato che si può abbinare tutto con una buon vino, da un semplice pensiero ad una risata con un amico, addirittura un piatto di pasta

Gli assaggi

I menù

AL CARAVAGGIO ROMA

Ristorante – Pizzeria – Enoteca
Piazza Lorenzo Lotto 20
+39 06 512 5454
18:00 – 23:00